南澳北辰--Clare Valley
南澳历史悠久的葡萄酒产区中,位于阿得雷德北部115公里的Clare Valley(克莱谷)是最北的了,可堪称南澳州产酒区的北辰星。Clare Valley(克莱谷)的葡萄酒生产史可追溯到1852年,依然可见的石砌建筑和酒厂,为这个地区增添了惹人注目的美丽与缤纷的色彩!它是一个高品质的产区,酒回味持久、香气热情洋溢、结构结实,这一切源于限定的种植产量。
Clare Valley(克莱谷)在上个世纪六十年代(1960s)前,主要生产无核葡萄干和加强酒精型葡萄酒;但打那以后,大多数却转为做佐餐酒了。这个区域到八十年代缓慢发展到2200公顷的种植面积;二十世纪后期,大型酒庄在这里的发展是这个区域具有的特征。目前,这里有4600公顷的种植面积,有一半为酒庄所辖。主要的品种有:Shiraz, Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay和Merlot。
去Clare Valley(克莱谷),太多的好酒庄供你选择。单单是Halliday(2007)老先生的顶级区域酒庄就有十四家之多。这次,我们有幸拜访了四家。限于篇幅过于冗长,在此我仅介绍前两家,并为大家奉上我个人的品酒笔记。

第一家Hardys旗下的Leasingham(里京海姆)

