澳洲葡萄酒专卖店模式

澳洲的葡萄酒专卖店遍布大街小巷。从专业的大型酒超市（Dan Murphy, 1st Choice Liquor Superstore），到小的连锁便利店(Liquor Land, BWS, Liquor Wise, Liquor Smart, Sip’n Save),给了人们充分的便利服务。此外很多的专家级专卖店(specialist)，和酒庄自己的零售品酒店（cellar door）给特殊需要的人提供了选择空间。

超市和便利店都是大型百货超市名下的从属分支。和我们的超市结构不同，把酒品货架搬出了食品区，成立了独立的店面。遍布商业区，居住区。这和我们的饮酒习惯不同，酒类对他们而言，是日常饮品，这也和葡萄酒，啤酒的低酒精含量有关。这些店面一般都是规范化经营，超市的模式。

而走进专业级的专卖店，是另一种感受了。不再是一排排的货架，而是按照产区摆放的，种类很齐全，设计很考究。有专门的品酒区，和介绍品酒知识的招贴，友善的店员会不时地邀请顾客品酒。还会问你的需要，了解你的喜好，和你进行交流。这样的专卖店，酒一般都是经过专业人士精心挑选的，不是什么样的酒都能上架的，很多酒是来自小的酒庄，品质出众，但是价格也不一般。当然也可以选到廉价的酒，只是选择有限。店主一般都是专家级人士，以经营为乐，也许‘以酒会友’在他们身上得到了最好的体现。店内的销售人员都是经过专业训练的。和他们交流本身就是一种学习。

葡萄酒在澳洲的文化氛围正在逐渐形成，但还不成熟，作为一个葡萄酒费者，你有十分大的选择空间。可以找到满足日常佐餐需要的大众消费品，也可以找到提高生活品位的奢侈品。可以做一个普通爱好者，也可以修炼成专家。一切都取决于消费者的喜好。