中法农场葡萄酒品尝

品尝时间2006年2月7日

1。2004马瑟兰
深紫，边缘紫色，新鲜果香花香，禾本植物香气和薄荷，一点烟熏气味，入口果香为主，清爽，黑色水果回味戛然而止，单宁细腻。

2。2003年1号调配
深紫黑色，丰沛成熟黑色浆果，醋栗、黑莓雪茄盒黑樱桃，集中浓郁的口感，架构稳健持续，黑色果实烟熏，高贵回味长。
PS:从原酒品尝至今，甚至参与过调配，2003年1号是中法目前所出最佳的葡萄酒，甚至可以感觉到德美在Palmer实习所带回来的神韵。这款酒没有经过橡木桶陈酿。

3。2003朗格斯珍藏（588／btl)
深砖红色，清淡木味，干草味，几乎无果香，瘦弱，收结干涩，有酯类回味

4。2004中法赤霞珠，单品种
紫红带深红色，李子，醋栗和烟草，明晰的橡木但是不过分，有香草香气，略有刺激酸味，中等偏轻，中段略空，黑果味入口，黑果和橡木收结，中等。

5。2005 Cabernet Franc
紫红和宝石红色，扁豆，干草，树叶，兰莓，豆蔻香气，平衡，柔和，入口有檀香味，微有甜感，中段开始有植物味。

6。2005马瑟兰
深紫红色，薄荷，白胡椒黑色浆果香气，有些封闭，入口圆润有深色果味，后味偏短，比03，04年更集中。

7。2005 Cabernet Sauvginon
颜色有深度，紫红，层次感好，甜美黑莓李子果香，和一些醋栗与烟草香气，中间空，单宁细腻，滞后，有潜在劲力

8。2005 Petit Verdot
深艳紫红色，香气深邃，深色果味，入口有矿物感，单宁坚实，回味长，封闭。

9。2003干白
草黄色，芳香，杏，桃，熟苹果，白玫瑰，圆润平衡，持续性一般。

10。2005 Chardonnay
干净，轻微苹果香。