Chardonnay 风味的中英文对照

Chardonnay

英文描述中文描述

Cucumber 黄瓜

Celery 芹菜

Mineral 矿物味

Flint 燧石

Greenapple 青苹果

Grapefruit “葡萄柚”

Citric 柑橘

Lime 青柠檬

Perfumed 香水味

Honey 蜂蜜

Apple 苹果

Nectarine 油桃

Whitepeach （果肉为白色的）桃子（从图片来判断为果肉白色）

Peachapple 凤梨

Peach 桃子

Melon 瓜类

Mango 芒果

Fig 无花果

Hazelnut 榛子

Chestnut 板栗

Tobacco 烟草味

Quince 揾孛（我的电脑里调不出字典里对应的两个字）：这是一种黄色的、质地坚硬的水果，据说是苹果和梨的远祖（这是澳州的Nevelle 和Pam告诉我的，我并没有进行资料的核实），果实通常需要蒸煮很长时间，质地才变软，适合吃。果肉口感，像梨一样具有，一粒粒的小石，梨的风味，再加上苹果的风味，偏酸。（这个口感的描述是根据，我吃过一次的经验来描述的）

肖颖 2006/6/12

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备注：此前我曾因搜索见到的图片，而想当然的以为“grapefruit”就是“血橙”；今天，我再次搜索了一次发现，“血橙”只是“Grapefruit”的一个种植的品种之一，它还有多个品种，果肉也涵盖从白色，淡粉，到红色，深红，紫红等。为此，我今晚也专门写了一篇文章阐述这个事情。为此，给大家造成的误导，深表歉意。以后，肖颖在翻译上会更加慎重的。

加注于：2006/6/14

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英文资料的来源：http://www.aromadictionary.com/winewhitelist.pdf