澳洲大型卖酒链锁超市－Dan Murphys

我在酒薄里经常提到Dan Murphys，究竟这是一个怎么样的酒店呢？

它成立于1956年，经过50年的发展，现在在澳洲已拥有50间分店的链锁超市。介绍我认识红酒的是一位在某酒批发商里工作的在滑雪时认识到的一位朋友，他告诉我因为Dan Murphys销售量很大，而且跟供应商的关系良好，因此可以取得很低的入货价，正如广告上所说的，you will be mad buying liquor elsewhere。这句话真的一点都没错，不得不服确实很低价。低到什么程度？如果你找到其它广告所标出的任一款酒价钱低于我们的，告诉我，我们立即把价钱降得比它更低。（广告标语）虽然我还没试过找到比它更低的价钱，但我深信它们言而有信的做生意方式。

将要介绍的这分店是我去过3家分店最大的。这是放在门口的广告牌，每逢星期四都会出新的特价。特价包括红的，白的，啤酒，进口的，白兰地等等，其实它们每瓶酒售价每星期都不同，但浮差不大。

看到手推车了吗？买酒就像买菜，可想而知买酒的人每次都会大量的进货。

我从入口的左手边开始介绍，除了卖酒外，他们也卖Riedel的所有产品，包括decanter。它旁边的酒柜所放的全是dessertwine，没有重复的品种。

请原谅小弟的图片，由于室内灯光不够，大部分照片都是摄于1/8秒，手震在所难免，望见谅。除了澳洲红酒外，它也进口外国的红酒，最多的就是法国的，最贵的有1200块的lafite，02年的，也有Haut Brion02年的，$220。

意大利的也有，但不多，一些$60以上的澳洲红酒也放在橱窗里

这幅图的左边是摆烈酒，而右边摆的全是澳洲的葡萄酒（部分是新西兰和香槟和其它国家的），总共有10行这样的酒架（图片右边）

先介绍右边摆烈酒的，从低至8块钱的伏特加到一两百块的Johnnie Walker 蓝标一应区全。价低不等于质量差，9块的咖啡酒相当美味可口，不止女士，我也喜欢。

这里摆着人头马，牵尼斯，之类的烈酒。

回到红酒那一部分，价钱牌上有两个价钱，上面的是单瓶的售价，下面的是一打的售价，一打的酒不一定全都是同一品种的才有这优惠，选不同品种的买满一打都可以以下面的售价购买。

这图片显示了摆放酒的酒架的设计，用木做的，有多长？？看到一列有3层吗，一个酒架大概有15竖列左右，放在上面的酒都是不重复的型号。它先按州分类，然后按英文字母排列，统一牌子摆出来大概有3－5瓶，有些没摆出来，你可以问staff，因为实在不够地方摆。这里摆的酒品种比另一种酒架（以下会介绍到）齐全而且档次也高一些。

这段时间，有些酒下面挂这一个牌写着high recommend，不过我猜可能是推销手法之一。

在商店的最里面放着冰冻的啤酒，白酒，和气泡酒

这是另一列的雪柜

雪柜旁边放着盒装的红酒和白酒。就是图片中一箱箱啤酒的后面。啤酒在这里也是很便宜的，像VB买一箱的话平均每罐只有1.2块

在商店的中间也是占地最大的酒架，几瓶相同的酒放在一起，销售称之为一个销售面。因为放在一起面积增大了，更能引起顾客注意。酒架下面放着的是对应一箱箱的红酒或白酒，6瓶或12瓶一箱。这些酒出货量很大的，而且档次不高。

总共有7行这样的酒架

这是其中的一行酒架，后面还有一部分没照到

这一列放澳洲的气泡酒

商店的最右边放着fortified wine

这酒架上放的是各牌子的magnum（1.5升容量）。也有进口日本清酒和澳洲自己生产的清酒（采用日本米做的，我喝过一瓶较抵挡的13块750ml，酒精味比较冲，还有一种20块750ml没喝过）。

这是放fortified wine的酒架，大概在70年代以前，澳洲人比较喜欢forti wine，但现在不流行了。酒架最上面放着的是叫Seppelt Para，在木桶里酿制了21年的，还有一种极品是酿制了100年的，很贵，500多块，这里没卖。Seppelt这牌子的forti wine在澳洲的了不少奖的，所以在这里介绍一下。