把酒持螯
一．>傳統的最佳配搭：花雕酒與大閘蟹。
二．＞新興的中西合璧：香檳與大閘蟹。
－－都不錯，都不錯，呵呵，過兩日開支粉紅香檳當更好呢。
三.>這酒看上去像－－白葡萄酒？
事實上是－－
千代之園純米大吟釀《朱盃》
酒精度：15%
日本酒度：+3.5
酸度：1.4
720ml
釀酒用水：酒廠自有的井水──喜久之井，阿蘇山水系付流水（軟水）。
原料米：兵庫縣產山田錦
精米度：45%
使用酵母：KCH-1
杜氏名：原尾龍一．熊本
釀造年度：2000年
貯藏開始日：2001年4月19日
製品番號：300130
1年位：青年期
2~3年位：圓熟期
3~4年位：枯淡期
熊本縣山鹿市
千代之園酒造株式會社
透明的酒瓶加上軟木塞，看上去像白葡萄酒。
純米大吟釀完全沒有添加酒精的千代之園最高級出品，曾經公眾投票結果這一款公認是其最好喝的酒款。
日本清酒不能陳年，此酒標示3~4年位已經是枯淡期了，當時買就是想試清酒枯淡期的味道。入杯香味飄散，酒精味道突出，但口感還好，只是身邊的美女是那種磁場強烈的人，總是能夠干擾坐她旁邊的人，所以雖然很仔細地品嘗了這酒，也特意試過它和大閘蟹相融的口感，不過現在我全忘記了！
（酒是2號晚喝的。）－－馬刀＠百嘗。
07-11-2005
四．＞粉紅香檳配大閘蟹－－
確實不錯，不過同樣原因詳細的紀錄因美女干擾緣故忘記了，呵呵！
唯一當晚這酒的口感和香氣都挺好，但是氣泡卻很吝嗇！
天上的星星都睡了？
過些天要靜靜的再試一支。
07-11-2005