撒手
放浪形骸酒杯中之一快,乃是發現一支又便宜又好喝而且又有陳年潛質的酒。第二快則是喝曾經喝過的酒,私以為這要比第一次品嘗的快樂還要多些。年紀大了開始懷舊?不知道。
所以當小友說“上次也是喝的這酒”的時候我只是聳了聳肩。
因為早上起來心情不好,炒了老闆魷魚,然後來電話相約宵夜,臨掛拋下一句:“帶什麼陳年佳釀給我喝呢?”最討厭朋友這樣,用我帶的酒來衡量在我心中所處的位置。
舔舔唇,想喝白葡萄酒今晚。
四人的晚餐,叫了燒乳鴿,椒鹽白飯魚,想吃的日本烤魚干賣完,加了烤鴨胸,“不知道吃什麼好”我說,“你最喜歡的蝦子柚皮啦”小姐答,只好如此,再來一個上湯枸杞。
結果枸杞太老,而柚ひ蝗缂韧鶑臎]做的好過。
“那你應該叫這幾個菜呀。”小姐指著牆上的海報。
“開玩笑!叫這個來吃才是完全的──不應該。”現在的得獎名菜賣的只是刀章和色相,完全不是味道。
“白飯魚倒是不錯,剛好送白酒。”
“嗯。鴨胸肉也好,燒乳鴿今天更在水準以上,配紅酒就一流,白酒有點勉強。”
說起上次喝這酒也是送一個朋友離開,還年輕呢,太過感性,結果量淺的他和不醉的她一杯一杯的干,然後又一塊掉起了眼淚,而年紀大的兩個男人卻只是笑。
“不准笑!難道你們就不會哭麼?”女孩。
“當然會。每天晚上我都抱著枕頭哭呢。”
“傷心總是難免的……”
“在每一個夢醒時分……”
“我想唱K!”
“去麼、去麼。”
路上,她:“有一天如果我離開的話,你們會不會想我?”
“當然會!”
“我不會讓你離開我。”
“不知道。”
三個男人的回答,以年紀大小排序。
“哼!以後都不理你了!”她瞪著說不知道的我。
“如果讓你選擇,下面你會接哪一句呢?”我看著她。
“什麼?”
“夢醒時分。”
“我會接:有些事情你現在不必問。”
“那就是了。”我說。
白葡萄酒:Chablis premier cru Domaine Laroche 2001
產地:法國布根地
酒精度:12.5%
顏色:淡淡的稻草黃。
評語:顎上可感覺成熟的桃子的味道,層次豐富。有一個極好的平衡,恰到好處的酸使得口感非常的典雅,整體而言則圓融亮麗,結束乾脆暢快,懸崖撒手般的灑脫。

──百嘗