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红葡萄酒的功效及品尝：
说到酒，它的种类品牌极多，大体上可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒几大类。其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。
红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
红酒还具有缓解痛经的作用，按中医理论，葡萄酒味辛甘，性温，对寒湿凝滞的痛经可以起散寒祛湿，活血通经补暖的作用，起到温阳补血缓解止痛的效果。
据记载，过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
从第一次见面就一见倾心，直到今天，再喝Vega-Sicilia Uoico 维加西西利亚 独一珍藏，我仍然爱慕不已。
这款西班牙的顶级名庄，来自西班牙斗罗河谷。开瓶，浓郁的烟草味、浆果与柿子饼的味道，上好的新会老陈皮与阳光下的稻草味从瓶中涌出，很深邃很男人的气息。摇摇杯，一股清新薄荷与香草的香气又顽皮地逸出，哦，这是个有经历有内涵很和善又有童真的爷们。让人好生看不透他的故事，却又亲切和善地如同在河岸边垂钓完，懒洋洋地靠在草堆上晒太阳，见了你咪着眼睛一笑的大男人。有着温暖的吸引力。
酒色是深厚的不太透光的紫宝石红，结实又温和的单宁似乎已经融入酒中，酒体浓郁饱满有抓力，结构扎实丰富，适中的酸度带来活泼的动感。这男人，是温柔与力量感的结合体啊！不象法国男人的高贵傲慢，也不象意大利男人的艺术与浪漫，西班牙这款Vega-Sicilia Uoico，更多的是平实中的温情与力度。不会很惊艳，却有持久的暖意与持久的感动。
Uoico—独一珍藏维加西西利亚最为精彩与独特之处在于他的窖藏。在榨汁发酵后被放在大木桶中醇化一年后转换到中型木桶中继续储放，木桶有七成美国橡木桶，三成法国橡木桶中醇化三年后，让葡萄酒在熟化过程中吸收美国橡木那热情的香草椰香与法国橡木优雅细致的香味，使单宁丰富，内功复杂后。再游学进修，转入老木桶中继续醇化6-7年，装瓶后会至少待1-4年才出厂，这又是一轮新的漫长等待。算起来一瓶“珍藏级Uoico＂必须经过10年不见天日的窖藏后，才与世人见面。无论是这瓶中珍酿，还是那酿酒的人，都需要有多么恒久的耐心？这段漫长的寂寞时光使它独具内涵，使它沉稳丰凡，同时也因在寂寞十年后入世，而有着别样的温暖珍惜。
因此，更迷人，更有爱。
法国玛格丽红葡萄酿酒有限公司是世界名牌葡萄酿酒知名酒庄，波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。
1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild）也由此闻名世界。时过境迁，许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说，同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会，他们身着古色古香的红顶红袍，系着白色披肩，举行庄严盛大的仪式，隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传，延续至今。
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Margaret Red）的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。
酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。波尔多玛格丽红红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。 自
从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。
每次亲朋好友来家中,我总热情地以酒相待。有的好友多年不见，到一起不觉有一种距离感，说话也变得小心谨慎。但几杯酒后，便原形毕露，当年的音容、当年的谈锋尽现桌前。起初，妻子不给喝，或只许少喝，后来被我们的谈话吸引，也了解了我们过去许多有趣的故事，不知不觉，也加入我们的队伍。妻子的酒量长进很快，现在已能和我匹敌。而看妻子喝酒，看她酒后脸上升起的红晕，始终是我喝酒的一大享受。
有一次，几个同学结伴去绍兴，第一站我们就直奔咸亨酒店。正好是吃午饭的时间，酒店里拥挤不堪，热闹非凡。等了半个小时，我们才在一群红脸醉汉摇摇晃晃刚刚收场的桌旁坐下。我们二话不说，每人不约而同地点了几盘茴香豆和两瓶绍兴花雕酒。孔乙己的画像就在我们对面的墙上，他老人家看着我们脸上激动、兴奋的神情，仿佛要向我们诉说些什么，只因为酒店里人声鼎沸，我们无法侧耳细听。我们索性自斟自饮，每人都把碗倒得满满的，在一口接一口的畅饮中，寻找遥远的感觉。不一会儿，我们的脸已开绐发热，言辞也变得生动起来，仿佛走进了鲁迅的作品，走进了历史的老胡同。我们抑制不住心中的激动，每人以孔乙己为题，写了一首诗，诗中都有茴香豆和花雕酒。虽然只有茴香豆下酒，但茴香豆粒粒饱满，花雕酒口口飘香。
我对喝酒的乐趣在儿时就有体会。那时，在乡下常随俩位伯伯到市里卖蔬菜，来回都是步行，回来时，俩位伯伯总要在途中的一座桥旁坐下，给我两角钱，到附近的小店买几两散装白酒，再要两只杯子，他俩拿出在家就准备好的锅巴作下酒菜，一边谈论地里的庄稼，一边有滋有味地喝酒。扁担和篮子放在身后，桥下的水在缓缓地流着，时而有鱼戏水，发出哗哗的声音；天上的鸟啾啾地鸣叫着，时而擦耳而过。过路的人笑他俩是活神仙，他俩全不在意，只顾喝酒闲谈，旁若无人。这种忙里偷闲、苦中找乐的洒脱和豁达给我留下了深刻的印象。
酒的妙处在于微醉，此时，大脑抑制减弱，人变得兴奋，思维敏捷，渴望交流。李白斗酒诗百篇，曹操渚酒论英雄……酒使多少人如痴如醉。上海搬家www.onomiag.info医生也说，酒能促进血液循环，适量的饮酒，对身体是有益的。当然，酒喝得烂醉，酒成了麻醉剂，则另当别论。
第一次去贵阳，感觉还是挺不错的。首先是的士司机，他们很热情，而且喜欢聊天，一下子就拉近了与客人的距离。然后是保安叔叔，看他们一身“戎装”的打扮，其实还是很温和的，而且很乐于助人，除了"保安叔叔"，还有很多"保安姐姐"，她们也是全幅武装，英姿飒爽，活跃在大厅的各个角落，给展会增添了一道独特的风景。其次就是那些志愿者了，这些年轻的小伙子和姑娘们则显得更有热情和活力，有时候你甚至分辨不出来他们是参展商还是志愿者，他们已经与展商融为一体了。当然整个会场最耀眼的是来自各个不同酒庄的老外们，以上可以看出，为了迎接他们的到来，整个贵阳都做了很大的准备。顺带说一下，我们酒庄的老外也是很敬业的，很不错的，而且很帅！
