看到别人在论坛上说到的价格，才知道自己傻，好吃是要付出代价的。

Anno - 年份

Amabile - 半甜

Azienda - 土地，地产

Bianco - 白葡萄酒

Cantina - 酒厂

Dolce - 甜

Grappa - 意大利白兰地（从经过压榨的葡萄中酿取）

Naturale - 一种起泡酒，其气泡来自于“自然”方式，比如发酵。

Produttore - 生产者

Rossa - 红葡萄酒

Rosato - 玫瑰酒

Secco - 干

Spumante - 起泡酒

Vino - 葡萄酒

vigna - 葡萄园

他每次來身邊都是不同的女伴，大有我當年的風範麼，呵呵。（噓！別傳出去啊。）傾談之下原來也是資深飲者，勃艮地的擁躉。

這晚又來，“真讓人驚訝。”我說。

“知道帶了支好野給你？”

No，我笑，對女孩：“你好，第二次見呢。”

 “看看這是什麼！”他抬手，從包裝看得出瓶子的形狀，是一款勃艮地酒。

撕開：“哇！”

他得意的笑。“打開、打開！”

“受寵若驚啊。”我說。

Domaine Leroy的Pommard Les Vignots 1997，僅出產4096瓶，這瓶編號：1012。

酒園主人是享有“勃根地貴夫人”之稱的Lalou女士，以特立獨行、充滿野心且作風強悍的個性聞名。最早採用人稱荒謬的自然動力種植法，以追求完美的精神、執著地在葡萄種植、釀造中完全不使用化學物質，並特別注重宇宙力量對植物的影響，根據天象、星座、月亮的陰晴圓缺來進行播種和採收。她釀造的都是那種讓人輾轉反側、寤寐求之的酒啊。雖然在傳統酒界一向倍受爭議，但是卻得到真正好酒者的尊重。

瓶塞有些幹竭，不過還是順利的拔出，顏色褐紅，酒液略濁。有著紅色漿果、落葉、森林腐土、幹無花果的香氣。入口肌理分明，但酒體薄弱，一方面酸度頗佳、彰顯著活力，一方面丹寧輕滑、暗示著年華逝去的無奈。

“嗯，香氣高雅，獨特，持續感和複雜度都很好，只是，這酒應該三年前喝掉，我想那時候她正當風華，太美麗太溫柔，遇到的人都會愛上她。”

“年份不好？”他。

“月亮惹的禍。”我。

“怎麼？這酒不能喝？壞掉了麼？”她。

“沒有，不是壞掉，而是她最美麗的時候被人錯過了。象一個好女孩，卻依然獨身，讓時光空度，她不應該相信愛情，不應該等待愛情，而應該去愛。”

“哇，這麼高深？我不懂。”女孩搖頭。

“他懂就好。”我笑。

“是呀，這是一瓶雖然高峰已過，不過還是令人感動的酒。”他舉杯。

“好的酒更需要在合適的時機、被合適的人打開、和合適的人一起喝掉啊。總是想著過盡千帆都不是，將來可是會後悔的，留下要是能回到從前的餘恨。”我說。

“很令人感動啊。”女孩喊。

“是呀，有時候我也很佩服我自己──很會胡說。”

“哈哈！”他和我乾杯，對她微笑。

“我一向喜歡Leroy的酒。”他說。

“不是什麼新鮮話題啊。”我喃喃。

──百嘗

kevin编译

   根据decanter.com二日报道，澳大利亚一名已被释放的犯人对自己曾经住过的墨尔本Pentridge监狱的43号牢房非常喜欢，以至于打算把这间牢房买回来，并改造成酒窖。

    该男子名叫格雷姆・阿尔福德(Graeme Alford)，曾是一名律师，上世纪70年代因好赌和贪杯而欠了庄家一屁股债，后因犯挪用公款罪和持械抢劫罪被判8年监禁直到1980年才被释放。出狱后，阿尔福德痛改前非。他不仅戒掉了酒，开始写书，而且还到处开办励志讲座。

    Pentridge是澳大利亚最声名狼藉的监狱之一，也是该国最後一次绞刑的行刑地。如今该监狱已被废弃，将被重新改造成居民和商业混合区。做为监狱商业改造计划的一部分，阿尔福德现在决定买下他住过的43号牢房，改造成一个葡萄酒窖，储藏价值5,000万美元的各种珍稀葡萄酒。

Hermitage / Hypocras 中国行

这可能是我在11底之前写的最后一篇博文，因为11月7日受罗纳地区两个酒商的邀请，我将陪同他们去北京和上海考察。我们11月9/10/11日将在北京，12日起一直到20日都将在上海。行程安排当然很紧张，但是哪位朋友如果对他们的产品感兴趣的话，请和我及时联系，我看看能否帮到这个忙。

他们一个是Cave de Tain 的代表，主要以Hermitage 闻名，也有一些Syrah西拉。另外一个酒商酿的则是中士纪的香料药草酒 Hypocras。