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Top Cork
泰堡瓶塞
Adopting the equipment and craft by Europe, Top Cork (Ruian) Co., Ltd is a special company that produces synthetic cork of various specifications. Top cork is made from superior food-grade plastic materials. Substituting natural cork the product is widely used in wine or distilled spirits package.
采用欧洲设备和工艺,泰堡瓶塞(瑞安)有限公司是一家专业生产多种规格高级合成瓶塞的企业。产品由食品级塑胶材料合成,完全代替天然软木塞,用于葡萄酒或蒸馏酒类的包装。
Merit of Top cork
1. Top corks form an excellent seal.
Top corks are a high quality closure that virtually eliminates TCA (2,4,6-trichloroanisole), leakage, evaporation, crumbling and cork dust that traditionally associated with tree-bark closures. Top cork form such an outstanding seal that wine bottles can be stored in an upright position.
2. Top corks do not support microbial growth. 
Top corks are made from superior food-grade plastic materials (similar to what is used in medical devices and baby products) using the highest quality injection molds. They are neutral and do not support microbial growth or impart flavor.
3. Top cork come in any color and can be printed on.
Available in any color, Top cork can greatly enhance product closure packaging. They can be printed on with a variety of different colored, that permanently bond to the cork, FDA (Food and Drug Administration) compliant inks that do not rub off. Which means that the ink could not easily rub off as the closure is inserted into, and extracted from the bottle. Available in nearly any color imaginable, and capable of incorporating high quality graphics, Top cork are able to enhance any wine or distilled spirits package design.
4. Top corks are recyclable and meet FDA/EU guidelines.
Top corks are recyclable and comply with Food and Drug Administration (FDA) and European Union (EU) regulations 
5. The Top cork value proposition 
The price of Top cork is lower than other synthetic closures, but there are no difference of their quality, consistency and performance with other synthetic closures. In fact, when you consider all that goes into every Top cork, you'll realize that they are indeed a very good value.
6. Top cork are completely sealed at the ends
Top cork forms a closed ended seal. The outer skin completely seals the closure, protecting the internal cell structure and preventing wine absorption. The protective skin also allows the closure to conform more readily to the surface of the bottle bore, insuring a proper seal.
7. Top cork is recyclable. To produce food contact grade quality plastic, a variety of basic compounds such as carbon, hydrogen, oxygen and nitrogen are extracted from natural materials such as petroleum, coal and natural gas. These materials are combined together in a variety of sophisticated ways to produce different types of high quality recyclable plastics. 
泰堡瓶塞的特点
1.泰堡瓶塞有极好的密封性
高质量的泰堡瓶塞彻底消除通常由树皮瓶塞所产生的三氯苯甲醚污染、渗漏、蒸发、碎末等问题。极好的密封性可以将酒瓶以垂直位置储存。
2.泰堡瓶塞决不生长微生物
泰堡瓶塞由高级食品级的塑胶材料(类似于医疗仪器和婴儿产品材料)合成,用高质量的注塑模具制造。产品为中性,决不生长微生物和异味。
3.泰堡瓶塞可以制成任何一种颜色和表面印制商标
选择一种合适的瓶塞颜色,可以增加产品包装的美观性。可以在瓶塞表面印制多种不同颜色和图像的商标,所用的商标文字颜料符合(美国)食品及药物管理局标准,与瓶塞表面永久结合,不会被瓶塞来回插拔擦除。
4.泰堡瓶塞可再生利用并符合(美国)食品及药物管理局标准和欧洲联盟的规章条款。
5.泰堡瓶塞与其它同类的合成瓶塞相比价格便宜,但质量、尺寸均匀度、性能没有差异。事实上,当你考虑所有的因素后,你会了解泰堡瓶塞的确具有非常好的信价比。
6.泰堡瓶塞端面完全密封
泰堡瓶塞外层完全密封,保护了内层的细胞结构和防止对葡萄酒的吸收。这层保护性的外层也使得瓶塞与瓶口容易相配,保证彻底密封。
7.泰堡瓶塞是食品级的可回收的环保产品。它是碳、氢、氧、氮的化合物,这些化合物是从天然原料如石油、煤炭、天然气中提取而来的,再经过复杂的工艺加工而成。
Top Cork (Ruian) Co., Ltd
Add: No.2, Longyu Street, 325200 Ruian, Zhejiang, China
Tel:  +86- 577- 82639563
Mobile: 13725356335  13798198477
Fax: +86- 577- 65625295
E-mail: topcork@126.com
qinkai@mail.wzptt.zj.cn
Website: www. topcork. ebigchina.com
MSN: oude63@hotmail.com
QQ: 281657735
Skype: qinbinchen
泰堡瓶塞(瑞安)有限公司,
地址:中国浙江瑞安隆裕街2号,
电话:0577- 82639563,
手机: 13725356335  13906871685,
传真: +86- 577- 65625295,
MSN: oude63@hotmail.com,QQ: 281657735,
Skype: qinbinchen,邮件: topcork@126.com,
 网页: www. topcork. ebigchina.com,

    香格里拉·藏秘青稞干红、干白刚出道时是好友莱推荐给我的,她特邀我们去老唱片酒吧喝这种重来没喝过的酒,也许那时洋葡萄酒关税高,国内市场好葡萄酒稀少,没什么见识的原因,当晚对这种青稞酒印象太深了,其特殊的香味让我惊讶,一瓶喝完,三人的牙齿在幽幽的灯光下泛着森森兰光……。

    后来,莱只身一人去了加拿大,我们只能在MSN上看到对方。这次她回国时不凑巧,错过相见,留下说不出来的遗憾。

    挑酒时发现香格里拉·藏秘已经有了干红葡萄酒,难舍难弃的云南情节使我忍不住挑了一瓶精制干红葡萄酒,另加一瓶青稞干红,作为对莱的怀念。常言道相见不如怀念,对我这种不善言谈的家伙最合适远远地思念。就连n年前她第一次去加国回来送我的限量版冰酒的瓶子,我今都好好保留着,朋友还是老的好。

    此时喝这款青稞酒,红色稍稍淡一点,缺少葡萄酒浪漫的挂杯,香味仍一如重前的记忆,特殊的青稞草香味浓浓,能和任何一款国产葡萄酒比上一比。只是牙齿不再染得那么兰,而且又知道青稞干酒中有丰富的氨基酸,据说其中人体必需的7种氨基酸大大超过了干红葡萄酒,有“氨基酸口服液”之美称。青稞干酒中含有花青素和花色苷软化血管,延缓人体衰老,和葡萄酒一样,都有一定作用。

    其实喜欢是不用找那么多理由的,明天搞一箱慢慢喝,又便宜又保健,何乐而不为。今年我打算来个广种薄收,有什么喝什么。

    最搞笑是昨天同学聚会,“领导”(一个各方面都做得很好的同学,大家习惯唯其马首是瞻,故称领导)拿了瓶圣路易斯酒庄的2001的红酒,我正暗自诧异半年不见长城变波尔多了,他说:“昨天司机在我车上找到的,已经开过瓶的啦,不知还能不能喝?”“看颜色没变,喝上去…也没坏”,我大叫:“你还有没有没开过瓶的?”,众人大笑…

    象这类第一天没喝完的酒,我都给四哥喝。四哥特厚道,不浪费。这不浪费一滴酒的美德能追踪到他老爷子那里。

    有一次来了个酿酒前辈,她是做勾兑甜酒的,也就是针对低端市场的葡萄酒。送我一桶葡萄原汁,还附一包山梨酸钾,殷殷嘱咐我加糖掺水,热心不忍拂,我不善此道,转于四哥,知道,他是不会浪费的,怎么喝的就不管了。

    又开了香格里拉·藏秘干红葡萄酒(葡萄园是在秦皇岛,不是云南迪庆藏族自治州香格里拉)。石榴红,摇一摇,黑加仑子香扑鼻而来,入口柔滑,平衡可以,后味稍弱。这个58元一瓶的价位,相当不错,难怪售酒小姐说这款精制干红回头客最多,看来要备一箱。嘿嘿…有人要说我“老酒精了”。

 

广州""后街西餐厅""4月22日,

有葡萄酒品尝会!~

有朋友,有兴趣吗??

一位180RMB!~的自左餐吃!~

TORRES葡萄酒

有朋友,有兴趣留个EMAIL给我


carcarvivi@hotmail.com


电话:13624429118胡小姐

有些書籍將丹寧翻譯作丹寧酸,而其實葡萄酒中的酸類物質主要是由有機酸構成,來源於葡萄本身的酒石酸、蘋果酸、檸檬酸和釀製過程的琥珀酸、乳酸、醋酸等;而丹寧和同樣主要來源於葡萄皮中的花色素則屬於葡萄酒中的另一類物質組合:酚類化合物。

在酒體而言,白酒重要的是酸、糖、酒精三方面的平衡;紅酒則是酸、甜、酒精和丹寧四方面的平衡。酸是白酒的軀幹,丹寧是紅酒的。

白酒是果汁的液體發酵,將糖分轉化為酒精;而紅酒是混合發酵,多了一個皮、籽、梗固體物質的浸漬作用,將丹寧、花色素等溶解在酒液中。正是丹寧、花色素等酚類物質給予了紅酒比白酒更為複雜的顏色、結構和口感。

花色素分子呈紅色,正電性,活躍而不穩定,容易和其他分子連結而轉變顏色;丹寧在化學概念裡是帶負電子的活性分子,本身也有顏色,橙,琥珀和黄;兩者正負電子可直接結合,無色,在無氧的狀態下水解會變成橘黃色,接觸氧氣則會是紅色,而在微氧的條件下,橡木桶中或者軟木塞封閉的瓶子裡,與酒中的乙醚結合,會變成一種穩定的紅色色素。幾個因素帶來的變化決定了紅酒顏色的變幻。所以,葡萄皮本身含有的和釀製過程中萃取的花色素的多少是紅酒顏色的基礎,而丹寧的多少則既是顏色穩定的條件,更是葡萄酒經得起陳年的重要因素。

丹寧不是氣味或味道,而是一種在口中能夠察覺的觸感。新釀的酒中,丹寧是大量而獨立的存在,小分子活躍,和口水中蛋白的反應猛烈,口感苦澀、粗糙、生硬。經橡木桶或者酒瓶微氧的環境陳年對丹寧結構的改良起著積極的作用,隨著時間它的含量會減少,既和花色素結合,也會和酒中的蛋白成分結合,產生穩固的特性使酒質能夠保持;一些分離凝結成為酒中的沉澱,一些由簡單的小分子聚合成連鎖的複雜大分子,入口的反應會變的柔和、馴服並且持久,有一個好的口感。

近年的研究證明花色素、丹寧對人體的健康長壽也有著對酒一樣的保護作用呢。

不吃葡萄倒吐葡萄皮,喝一口紅酒吧,葡萄皮中優異的、有益的物質皆在其中。

──百嘗