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今天是一年一次的Dan Murphys举办的Grange试酒会,全澳洲约10间分店提供试饮,每间分店头100名等待试酒的顾客才有机会免费品尝Grange。我总共试了5年,从Grange 2002至到2006。感觉最好的还是今年的。

 

 

Penfolds Grange 2006,Andrew Caillard给了它100分,今天我试了之后也给它100分。非常地精细。20个月全新美国橡木桶,跟389有着相似的香气,但是更复杂,有薄荷,香草,黑色水果,橄榄。fruity,精细,层次感分明,厚,回味持久。尤其是他的层次感,在今天的所有酒中傲视群雄。Very perfect Grange。

Grange喝完了就开始尝别的。今年的Shiraz Expo的便宜酒比较多。

 

Table 1
Annie's Lane Clare Valley Shiraz 2005
Seppelt Victoria Premium Reserve Shiraz 2005
Sepplet Chalambar Grampians Bendigo Shiraz 2004
Saltram Mamre Brook Shiraz 2005                    涩,不够dry
Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2005
Wolf Blass Grey Label McLaren Vale Shiraz 2004     酸味硬,总体一般
Wolf Blass Grey Label McLaren Vale Shiraz 2005     涩,有层次
Saltram No 1 Shiraz 2004                     年轻有力,没有过熟的果味。
Pelter Lehmann Stonewell Shiraz 2003  颜色和味道上显示出走下坡,有过熟的葡萄和李子味,丹宁硬朗。
Penfolds St Henri 2003    薄荷,尤加利树叶,酒体有点单薄,不太有力。

 

 


 

 

Table 2
Bleasdale Sparkling Shiraz      普普通通
Howard Park Leston Shiraz 2008   简单,层次不够,尤加利树叶,
Howard Park Scotsdale Shiraz 2008    比上一款好,薄荷,尤加利树叶,有层次感
Jim Barry Lodge Hill Shiraz 2009     没有贵价酒的浓郁,还可以
Jim Barry McRare Wood Shiraz 2005    令人痴醉的美国橡木,香味像Grange,丹宁刺激较多
Langmeil Hangin' Snakes Shiraz 2008   像Jim Barry lodge Hill
Langmeil Orphan Bank Shiraz 2008        无论成熟,层次和精细度都一般
MadFish Gold Turtle Shiraz 
O'Leary Walker Shiraz 2008

 

 


 

 

Table 3
Peter Lehmann Stonewell Shiraz 2005     明亮的颜色,薄荷,fruity,圆润,不值这个价。
Peter Lehmann Shiraz
Wirra Wirra McLaren Vale Woodhenge Shiraz        尤加利树叶,层次感分明
Wirra Wirra RSW McLaren Vale Shiraz 2007       美国橡木桶香,中等酒体,比上一款精细
Yalumba Galway Traditional Shiraz
Yalumba Y Series Shiraz
Yalumba The Octavius Shiraz 2005         封闭,smooth,有层次


Table 4
Chapoutier Western Victoria Shiraz     法国人在澳洲生产的葡萄酒,明亮,简单,尤加利树叶
Chapoutier Crozes-Hermitage Petite Ruche    明显的旧世界风格,简单
Chapoutier Hermitage Sizeranne          氧化气味,酒体轻,简单
Cambrian Rock Shiraz
Tatachilla Reserve Shiraz
Grant Burge Winemaker's Selection Shiraz
Teusner The Riebke Shiraz

 


 

 

Table 5
Penfolds RWT Barossa Shiraz 2008      封闭,尤加利树叶,涩
Penfolds St Henri Shiraz 2007         对于St Henri 来说这年有点过熟,涩
Rosemount Regional Showcase Shiraz 2009  很好的颜色,balance,fruity
Seppelt Chalambar Shiraz
Seppelt Aerin's Vineyard Shiraz
Saltram Mamre Brook Shiraz
Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2008   尤加利树叶
Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2009   偏甜

 


 

 

Table 6
Barossa Valley Estate Ebenezer Shiraz 2006    涩,美国橡木
E&E Black Pepper Shiraz 2005              肉,raspberry,dry,中等酒体
Leasingham Classic Clare Valley Shiraz 2006      美国橡木,nuts
St Hallett Old Block Shiraz              nut,红枣,美国橡木
St Hallett Blackwell Shiraz 2008         美国橡木,椰汁,总体一般
St Hallett Faith Shiraz 2009
Coriole Shiraz             中国蒸包的香味,美国橡木
Pikes Eastside Shiraz                          橘子,美国橡木,强横的丹宁
Henschke Henry's 7 Shiraz Grenache Viognier 2009

   提起西班牙,人们往往想到的是豪放勇敢的斗牛和风情万种的西班牙女郎,知识广博些的则知道《堂吉珂德》、毕加索的画、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等名誉世界的西班牙文化艺术瑰宝,但很少有人会想到西班牙的葡萄酒。其实,西班牙葡萄酒的产量在全球仅次于法国和意大利,是世界三大葡萄酒出口国之一。

西班牙虽然是白色葡萄品种占多数,但真正使西班牙葡萄酒扬名天下的,还是它的红葡萄酒。西班牙的红葡萄酒色泽浓重,如身披红色斗蓬,热情奔放的西班牙女郎,让人沉醉;又如斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦,让人激情昂扬。

在如今的葡萄酒市场,人们普遍反映法国的好酒又贵又难买到,而西班牙酒在品质良好的同时,价格更平易近人。西班牙葡萄酒生产商认为人们喝的毕竟是酒本身,而不是喝以前的贵族的历史和故事,因此更容易为现代人群所接受。

这种观念在西班牙的ENATE(依纳特)葡萄酒厂得到了更充分地体现。

ENATE(依纳特)葡萄酒厂是西班牙十大葡萄酒厂之一,创建于1991年,是阿拉贡地区最大的葡萄酒厂。艾纳特葡萄酒厂位于阿拉贡地区北部靠法国边境,海拔550米到600米,在ENATE山的半山腰,那里具备了葡萄生长的所有气候和地理条件。艾纳特葡萄酒厂拥有四百公顷的葡萄园,在特殊的地理环境下酿造的高品质的葡萄酒,加上现代化的经营管理模式,使艾纳特酒厂仅仅用了二十几年的时间便屹立于西班牙十大葡萄酒厂之中。

依纳特酒厂不断尝试艺术与红酒的融合,使艾纳特酒具有了特有的艺术气息,不论是在商标上,还是在外包装上,都能让您在品味美酒的同时得到艺术的享受。

了解西班牙的人都知道,葡萄酒与火腿是西班牙人餐桌上不可或缺之物。在西班牙,无论是都市还是乡村,许多餐馆、酒吧都专门向客人提供拿手的开胃小菜,而点一份小菜,啜饮一小杯葡萄酒,则是西班牙人认为十分惬意的生活。

如果您去过西班牙,您一定同意这样的说法:西班牙是一个受上天眷顾的国家,不仅因为这里山青水秀,阳光明媚,更重要的是西班牙人占尽天时地利,好像没费什么工夫就能酿出很多世界知名的美酒;如果你没去过西班牙,那么只要打开一瓶西班牙ENATE(依纳特)红酒,便可在品尝古朴原味而香醇的葡萄美酒时,感受那蕴藏在酒香中的西班牙文化 ……

看了老蠹老师的文章<<有趣的人,有趣的酒>>, 让我也想起了一个人。他是很热爱葡萄酒的一个人,很普通的一个人, 很专注很执着的一个人.
认识他,还是在09年的糖酒会上, 那是我第一次参加糖酒会. 在参加糖酒会的茫茫人海中, 他当时并没有给我留下很深的印象. 只是在过道的时候,他找我问路, 我看他是一个老人家, 便很友善的回答了他, 并带着他走到了目的地, 闲聊中, 我告诉他我们公司也是做进口葡萄酒, 并和他交换了名片。回到深圳后,礼节性的给他打了个电话, 之后便是长达半年之久不曾联系过。
过了大半年之后,有一天,他突然打电话给我了。我刚开始还不知道他是谁. 他说我们见过面, 我打过他电话, 他便保存了我的电话号码,我这才记起他. 他说要来深圳看看我们公司,我还以为他是开玩笑的呢. 结果那天下午他当真就来深圳了。他说从广州过来, 还看了几家做红酒的公司. 我把公司的详细地址告诉他,然后去站牌接他. 说真的我都差点不认得他了,他说也差点不认得我了, 说我长漂亮了什么的。
到了我们公司, 他详细的看了我们公司的产品,我这才知道,他做的规模并不大, 只是在寻找一些自己喜欢的进口红酒而已. 比如他很喜欢用动物设计成的酒标, 但我给他看澳洲袋鼠标的红酒, 他又不喜欢. 他想凑齐12生肖的红酒标. 那天看到我们公司有一头牛的酒标, 很大气, 他不由分说就买下了。之后我们聊了很久, 言谈之中他流露出来的对葡萄酒的热爱之情让我肃然起敬. 他年纪比较大了,都60多岁的人了,但看起来他一点都不显老. 满面容光焕发, 侃侃而谈. 刚开始是我给他介绍酒, 后来倒变成了我在听他讲葡萄酒的知识了, 他看过的书还真不少. 我们聊了差不多一个下午,到我快下班的时候,他终于说要走了,他要我帮他找个旅馆住了,我便在附近找了几家带他挑选,最后他终于选中了一家经理学院,看得出他找酒店也象买葡萄酒一样,也是要找性价比很好的。
第二天一大早,他又跑到我们公司了,他说看中了我们一款酒标,还想过来再看看。我问他要不要带走,他说不好拿, 聊了一会就走了。那天还下着大雨,他说还要去一个亲戚家。
大概又过了一个星期,他又来我们公司了,还带了一个人,他说是他姐姐。他姐姐是个医生,应该是很懂养生之学的。他于是特意带他姐姐来我们公司看看,向她介绍葡萄酒的医学作用。他姐姐听他这么一说,也对葡萄酒表现出很大兴趣来,她虽然也是年纪大了的医生,但显然还是很乐于接受新事物. 我们又聊了很久, 彼此都觉得很投机. 临走的时候, 他把之前看中的那款酒标买下了, 这也圆了他的一个愿望, 他很满足的离开了.
大概又过了大半年,他又找到了我们公司。他说还去了好几家别的公司, 然后经过我们这里的。我给他介绍了一些新的品种,他对我们的性价比还是很满意,不过他还是在执着的寻找着十二生肖的酒标. 他很欣喜的告诉我,现在家里已经存了一些样品了,就差几个品种了, 他这次南下收获颇丰, 离他的愿望也越来越近了.
三月份糖酒会的时候,我们在成都又见面了. 依然是很开朗的笑容,神采奕奕的脸庞, 他很老远的就跟我打招呼, 葡萄酒的魅力全然消去了他旅途的劳顿. 他其实找了很久才找到我们展会, 到成都来也费了不少周折, 想想看他一个老人家, 丹车劳顿的, 确实很辛苦. 可是第二天一大早, 他又出现在展馆内。那会我正四处转转, 刚好碰上了他。真是有缘人啊! 他还拿着一本书喜滋滋的告诉我,是别人送给他的。让我感动的是, 他把我也带过去,让人家也送了一本书给我. 显然他跟人家也是谈得很投机, 而且是老乡, 因为葡萄酒而有了共同语言并深入交流, 赢得了彼此的尊重和好感. 从这点来说,我真的很佩服他的。我跟他又走访了几家酒商, 他还找到了一款兔子的酒标, 一款猴子的酒标. 他说,反正不愁卖, 就算卖不出去, 摆在那里放成一排, 自己看着也开心. 因为当天我要回深圳,便着急去赶机场了, 倒还觉得有点遗憾。
前几天他又打电话给我了,他说去了北京, 又是寻访心仪的酒标, 言谈之中抑制不住的激动. 每一届糖酒会之后对于看中的酒商, 他都实地去了解和考察的。他做的量并不大,但是他总会去找自己喜欢的酒. 他的名片上虽然写着经济师, 总经理, 但可能他还要为房租而发愁, 他甚至摆过地摊, 可这并不影响他对葡萄酒的热爱. 恰恰相反, 因为这份热爱, 他才投入. 他已经连续参加了五届糖酒会, 而且以后每年他都会去. 他总是精打细算着手头的每一分钱, 然后计划着南下北上的去寻觅心中的美酒, 在各种各样的酒标寻找自己的所爱, 他是很求真求实的一个人。
一个60多岁的人, 不到几年也就是古稀之年了,依然还这么健朗, 在中国这么执着的为葡萄酒而奔波,不能不让人感叹葡萄酒的强大魅力啊!

1855列级名庄Grand Cru Classe 2005年份副牌品鉴记录


For Wine一切随酒葡萄酒俱乐部如期在诺亚酒窖举办了此次2005年份名庄酒副牌品鉴活动,感谢诺亚酒窖对此次活动的支持


,感谢酒鬼锅盖客串本次酒会侍酒师
 


,同时感谢来宾对本次活动的支持,此次活动大部分都是第一次参加我们酒会的朋友

 

今天的同仁


 

今天的主角



以下是这五款的品鉴记录

Chateau Notton 2006,AOC Margaux
(Vin de Chateau Brane-Cantenac,2eme Grand Cru Classe en Margaux 1885)
诺顿庄园玛歌产区干红 2006
(1855列级名庄二级庄玛歌村 班卡塔纳庄园三标)


颜色:石榴红,中度浓郁程度,
香气:香气适中,轻度橡木桶香气,果香,花香,晃杯后出现肉类香气,生青植物类香气,
口感:酒体偏轻,酸度轻到中,单宁较年轻,果味寡淡,回味短。
总结 一款能接受的酒,原因是平衡,香气复杂。


Relais de Durfort Vivens 2005,AOC Margaux

(2nd label of Chateau Durfort Vivens ,2nd Grand Cru Classe en Margaux 1855)
小杜霍玛歌产区干红 2005
(1855列级名庄玛歌村二级庄杜霍酒庄副牌)


想不到今天评价最高的酒,这么早就登场了,浓郁的宝石红,香气非常强烈,处于正在发展中的状态,果香(黑加仑),新香木香气,烟熏,摇杯后肉桂香气出现、果香更加成熟的香味
这款干红入口感觉甜美,酒体中等,酸味十足,酒精比较高,单宁圆润,酒体适中,具有很好的结构,回味偏长,彰显2005年份果实成熟度高,果味浓缩,高品质单宁并且难能可贵的高酸表现,一款记录2005四季岁月的杜霍玛歌。


Chateau de Clairefont 2005,AOC Margaux
(2nd label of Chateau Prieure-Lichine Margaux,4eme Grand Cru Classe en Margaux 1855)
小荔仙玛歌产区干红 2005
(1855列级名庄四级庄荔仙庄园副牌)
 

宝石