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芬德首届试酒会评选结果公布:


首先介绍一下有关试酒的详情。


由于考虑到时间问题,本次活动只挑选了八家酒商共19款红酒参与试酒(在此向提供了资料而又无法参与的酒商致歉),其中法国VDP级别的红酒三款,薄若莱红酒一款,澳洲、智利、西班牙红酒酒各一款,其余均为法国AOC级别红酒。


参选酒里面,最新的年份为2008年,最旧的年份为2002年。市场价格由108元至428元。


评分采用10分制,由百尝兄设计的专业评分卡!

现场的参与者以及评委,全部采用盲品的方式进行(这是一次大胆的尝试,事后统计数据时也发现盲品的评分规则有待完善)。


19款酒分为4组进行,编号分别是A1~A5,B6~B10,C11~C15,D16~D19。


试完每组酒之后,立即进行举手投票,每人只能举一次手,选出该组的前一、二名(因为评分数据太多,现场无法马上得出具体评分,所以采用举手投票制,希望尽可能的做到公平吧)

 

我们在这里只公布和介绍每组的前两名,请各位见谅。需要说明的是,分数的高低并不直接代表该酒的好坏,我们相信,每款酒都有自己的特色,还会受到场合、环境、器具、心情等各种因素影响。因此,芬德试酒会评分,仅仅作参考作用。

 

胜出的9款红酒


在我们统计时发现,虽然是10分制,但由于评分并无严格的限制,因此出现了很多差异较大的评分,甚至有小数点后两位的评分等五花八门的情况出现。我们在确保不影响名次的情况下,对此做了适当的修正处理,最低的分数单位修正为0.5分。


评分总表

由于分数比较接近,修正之后,会出现同分的情况。第二组更是有两款酒的投票和分数都一样,因此并列排名。除了个别酒款以外,其它的票数相差不算十分大,因此单一款酒的票数就显得不多。真是萝卜青菜,各有所爱啊~

链接:


以下是各产品的具体介绍:

多曼尼梅洛干红(A4)
Domaine de Bauop
票数:24
评分:8.5
市场价118元
国家:法国(France)
产区:D’OC
级别:VDP
年份:2008
品种:梅洛(Merlot)
简介:奥克地区典型的梅洛干红,特有的水果气息,
酒体丰满柔和,精致协调,很适合国人口味。
  
凯蒂伊甸园干红(A5)
CARTEL
票数:26
评分:8.5
市场价168元
国家:法国(France)
产区:L’Heraut
级别:VDP
年份:2008
品种:赤霞珠 梅洛(Cabernet Sauvignon Merlot)
简介:深沉的暗紫色,充满吸引力的成熟水果香,
单宁适中,混合着辛辣味,入口饱满柔滑。
  
巴隆男爵干红(B9)
Baron Pichaux
票数:20
评分:8.5
市场价218元
国家:法国(France)
产区:波尔多(Bordeaux)
级别:AOC
年份:2005
品种:赤霞珠 梅洛(Cabernet Sauvignon Merlot)
简介:酒体呈深宝石红色,香气和谐,梅子、樱桃、
烟熏味较突出,酒体优雅,单宁紧实、回味悠长。
法国知名红酒杂志HACHETTE 2008年推荐产品
  
葡醉酒庄薄若莱干红(B7)
Vins Descombe Beaujolais
票数:18
评分:8
市场价228元
国家:法国(France)
产区:薄若莱(Beaujolais)
级别:AOC
年份:2008
品种:佳美(Gamay)
简介:呈宝石红色泽,饱含覆盘子、黑加仑等果
香,薄若莱体会的就是新鲜的果实味道。
  
高萌城堡干红(B10)
Château Mont St Fort
票数:18
评分:8
市场价245元
国家:法国(France)
产区:波尔多(Bordeaux)
级别:AOC
年份:2006
品种:赤霞珠 梅洛(Cabernet Sauvignon Merlot)
简介:经过12个月橡木桶陈酿,具有成熟的水果香和橡
木香,入口优雅富有层次感,丹宁如天鹅绒般顺滑。
法国巴黎农业部大赛2007年铜奖
  
凯蒂堡干红(C13)
CARTEL
票数:18
评分:8.5
市场价270元
国家:法国(France)
产区:波尔多(Bordeaux)
级别:AOC
年份:2006
品种:赤霞珠 品丽珠 梅洛
(Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot)
简介:带有紫罗兰的深红色,复杂的果香,酒体成熟饱满,
紧致的单宁,富有层次感。

  
雷克斯金奖干红(C14)
Château Lecusse
票数:21
评分:9
市场价288元
国家:法国(France)
产区:加亚克(gaillac)
级别:AOC
年份:2002
品种:赤霞珠 西拉 梅洛(Cabernet Sauvignon Syrah Merlot)
简介:带紫罗兰的深红色,成熟水果香味里面夹杂着辣椒
与橡木的香味,层次丰厚,回味悠长。
2005年巴黎国际葡萄酒大奖赛金奖
2005年MACON葡萄酒大奖赛金奖
2006年巴黎农业部大赛银奖
2009年入选《吉尔伯特和盖拉德指南》
  

勒庞城堡(D18)
Château La Tuilerie Du Puy
票数:22
评分:9
市场价385元
国家:法国(France)
产区:优质波尔多(Bordeaux Superieur)
级别:AOC
年份:2006
品种:赤霞珠 品丽珠 梅洛
(Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot)

简介:呈深重的紫石榴红色,果香浓郁,带有丰富的鲜花和橡木气息。
口感丰富而饱满,单宁沉稳,层次细腻,酒香、酸度与单宁完美结合。
(值得一提的是,勒庞城堡的05年份酒为D17号酒,曾获得07年法国波尔多
独立酒农品酒大赛银奖,在本次试酒会却落选了)

  
美哈克城堡干红(D19)
Château Camerac
票数:19
评分:9
市场价310元
国家:法国(France)
产区:波尔多(Bordeaux)
级别:AOC
年份:2006
品种:赤霞珠 梅洛(Cabernet Sauvignon Merlot)
简介:深石榴色,反射着红宝石的光芒,令人愉悦的草莓香气,
果香突出,口感新鲜和丰富,结构和谐细致带有些许皮毛
气息;口感圆润,细腻柔软,十分怡人。
2007年MACON葡萄酒大奖赛铜奖

以上全部为本次试酒会评选出来的葡萄酒。正如之前所说,我们的活动评分仅作参考用途。如果我们的活动能得以坚持和拓展,那么在不久的将来,我们也许能为众多的葡萄酒爱好者提供更有力的参考信息,也能让更多优秀的葡萄酒展示出自己的特色!


请继续支持芬德,分享你的葡萄酒乐趣!

链接:


 

写在前面的话——

首先感谢所有关注以及参与这次活动的朋友,感谢大家的支持。


对于这次活动,借用陈年酒香兄的话:芬德终于“落地”了,可以结合网络和实体了。是的,我们一直坚信芬德可以做的更好,现在是踏出了重要的一步。


芬德举行试酒会活动,是希望推行一个大众试酒的理念。何谓大众试酒?其一,要有一定的人数,这样可以显示出口味的差异化;其二,不受外界影响,全场盲品然后评分,得出忠实于自己的评价;其三,对每款参选的红酒公平对待,一视同仁,让每款酒都有展示和竞争的机会。
围绕这几点核心内容,我们增加了专业评委,在评分之后,让大家吸收专业人士的品酒经验,再结合自己的体会心得,正所谓师父领进门,修行靠自己。这是一个难得的学习体验,也是最好的进阶课程。


深圳试酒会是一个开始,我们期待有更多的酒商以及业界人士和芬德共同合作,让更多的人一起分享葡萄酒的乐趣。

特别感谢名单(排名不分先后)百尝、海明、陈年酒香、孔公子、国产007、酒海观潮杂志、香港葡萄酒协会、新潮酒柜、尚为酒具、以及我们所有的工作者。

致谢!

链接:



芬德首届葡萄酒试酒会活动专题

 

2010年7月25日,芬德迎来了首届葡萄酒试酒会。参加这次活动的除了深圳本地的会员朋友,还吸引了来自广州、中山、江门等地的葡萄酒爱好者。芬德的首次活动,得到如此多的关注,实在难能可贵。

现场签到


来,签个大名



签名板,可惜不是完整版(摄影师已经在会场里面忙了)


会场一角

 


抽奖礼品,由尚为酒具赞助的四件套礼盒


压轴大奖是由新潮公司赞助的价值1380元的新潮酒柜!希望以后能有更多的奖品赞助,让大家有更多的惊喜!



大家就座,准备开始啦~


百尝兄致词以及讲解评分规则
在此再次感谢百尝兄,为这次活动出人出力,倾情付出。

 


正式开始试酒,大家都很认真呢~~


评委团也要使出真功夫啦~


好,举手投票,选出自己所爱!


能看到远处的小木桶吗?那就是我们的抽奖箱,嘿嘿。

 

海明的盲品能力和点评都是十分出众!


参加试酒会的朋友当中也有高手在呢


来,都是好酒之人,干吧!

 


谁在偷拍?


原来是位美女啊,给评委来一个



陈年酒香兄的发言尽显情谊,感动ing


香港葡萄酒协会顾问陈广钰先生也赏脸参与我们的活动,多谢晒!



接近尾声啦,我们的美女都累了


芬德首届葡萄酒试酒会完满结束啦,我也终于能松口气了。


希望大家继续支持芬德,在这个大家庭里分享自己的葡萄酒乐趣!

致谢!


链接:

 

活动主题:上帝的恶作剧(年份,陈酿)
活动时间:8.7,周六,下午 2:30 (3点正式开始)
活动地点:白马路迈斯特咖啡馆
活动报名:报名会员需通过福州红酒俱乐部初级认证,限12人,
报名截至时间8月3日
活动费用:报名中级课程的会员扣预付款,其他会员200元/人
酒单:靓茨伯 2000 干红
靓茨伯 2004 干红
图片附后
特邀嘉宾:Amanda
活动用品:酒钥匙,iso标准酒杯,酒鼻子,酒刀
 

山巅·一寺·一壶酒·!此等意境乃集禅宗大乘之饮者方能享受之!谨此可谓饮之高者云!重意而超脱于形!尚古饮者,境之高者皆饮意而不累于形。由此活脱出“醉翁之意不在酒,在乎山水也”的千古美传!曾几何时吾视“酒友”于高山流水之瀑前,盘坐于滑岩之侧,抚古琴而酌佳酩,悦瀑涟击而环山周之灵气,此乃天人之享也,贵乎于意境乎!缘人·缘酒·缘天地——三者合一,即为天成!反观今朝喝葡萄酒亦是如此,酒随处皆是且酒品繁多,酒寻无忧,凡好饮者皆能择其所好也!人者,谓之共饮者。但凡皆为:酒知·酒友·好饮者·如是······!天地为何?空间,景物,时间,氛围,等等如是!前二者易可为之,谨三者须宜情考之~ 无论啤酒,葡萄酒,黄酒,洋酒,白酒~饮者皆讲其共饮之气场也。喝啤酒·洋酒适酒吧,喝黄酒适蟹肥黄多时地,喝白酒适家聚·喜庆·功庆·商宴场所~~~ 喝葡萄酒则多宜雅静之地!此为时常种种!但愚认为,酒乃性情之物,凡好酒者皆性情中人。应扬其爽性而发,纵情而为,多当雅俗共享不应拘泥于世情,直达悦己·悦人·悦时境即为尚境也,不在乎其形而在乎其意尔!细数人生短短数十载光阴,正所谓:“对酒当歌,人生几何”?须当及时行乐,悦美好于瞬逝之间,唯存彩忆于吾之人生也,岂不快哉!不在乎结果如何,但求享受过程!愚曾阅“神之水滴”,为此传递之意境所感与之产生共鸣:试想,每结识一款葡萄酒,尔等都能走进其引领的意境里,感受它本质里所传来乡土遐思,任由幻入天马行空之思境,恍若实地亲呢一般,此何不可谓“上帝带来的禅境”!那是灵魂的享受,葡萄酒以它特有魅力作如诗般的诠释,思绪的浪漫之旅!呵呵!何其幸福也!吾记,吾家有——“THE BEAN”号曰:南非豆子先生!缘其产自南非属独一无二的“皮诺塔吉”血统,而本身又带有独特的咖啡香,重要的是它是和幽默大师豆子先生同属愉悦大众门派,固得此名!顾名思义,独特的咖啡香是它的招牌,至于说它能悦众光靠时尚的摩卡咖啡香是过于单调了点,这家伙还带花香和橡木赋予的细腻气息,所以啊,它才能在男女·老少·哪里博得皆适宜的青睐!据说还是欢聚时刻首选的嘉宾呢!我看这家伙还是有些内涵的,你可以跟它交流试试,没准你会有意想不到得收获!别的不说,就拿最近刚过没多久的南非世界杯来说,它没少帮忙!试想想,喝南非来的葡萄酒,看南非办的世界杯,众球友共享南非世界杯足球带来的激情和精彩,岂不是人生一大l乐事!此时,此酒,此人,即为此景,岂不是一种境界么?幸甚快哉!还等什么呢~说你呢~快!一起·山巅·一寺·一壶酒·
 

Château Mouton Rothschild Collection




The Collection includes every consecutive vintage of Château Mouton Rothschild from 1945, year of the Victory,
to 2005.

The Artist Labels Collection features the legendary 1973 label from Pablo Picasso and other famous
artists such as Chagall, Kandinsky, Dali and Andy Warhol.

The collection includes the best vintages produced by the Château: 1945, 1949
1959, 1961, 1982, 1989, 1990, 1996, 2000 along with both artist additions of the 1993 and 1978 vintage.

Collection Price: HKD888,000
We look forward to hearing from you.

 

FAIRMONT CORPORATION LIMITED
9/F CLI Building, 313 Hennessy Road
Wanchai, Hong Kong

Tel: (852) 2159 4266
Fax: (852) 3006 5375
Website: http://www.fairmonthk.com