除了喝酒喝通宵以外,还有什么能让我整夜不休的呢?----当然是音乐.

        我常常什么都不做,然后只是听着音乐,不知不觉已经过了凌晨4点钟.

        最初我是不喝葡萄酒的,但是自从被感染酒精以后,再也离不开了.加之我对于音乐的敏感性,然后有这么一些

让人陶醉的美酒相伴...最幸福的时光莫过于此.

        还是向大家推荐一下今天的这首Jim Chappell的<<Leaving>>吧.

       Jim Chappell生于密歇根，早期从事带有流行曲风的乐曲创作，现已转向追求一种纯净怡人，使人迷恋乃至

平心静气的风格。他的音乐作品如同森林般深邃而充满活力，其标志性的特点是在自然音阶中揉入打击乐和电

子音乐，再加上吉它、电贝斯、长笛和萨克斯管演奏片断。他的多张专辑，赢得了前所未有的喝彩，成为乐迷

们争相抢购的收藏品。

        <<Leaving>>被收录在<<阿卡迪亚>>这张专辑.华丽钢琴主奏，清澈流水般的琴音描绘了阿卡迪亚的美丽风

光。位于美国的东北角的缅因州东海岸的Acadia(阿卡迪亚)国家公园，是一个有美丽海滩、山脉、森林、湖泊

和各种自然保护动物的国家公园，其地理位置相当于中国的大连，属于休闲新世纪风光静心音乐。

        那它来搭配一下Bourgogne2000年的chardonnay确实不错.干净...

        太不幸了,网站容许上传的文件不能超过100K.想听的朋友回给帖子,然后把邮箱留下,我发到你们邮箱里!

阿Ken从来不敢轻视女人，有时单看她们的毅力，拼博与坚持，真不得不说声：配服，配服！何出此言呢？莫非阿Ken宏观现今世界女权当道，来一次歌颂女性，希望提升个人酒博的点击率？

非也！阿Ken刚写过连串关于深圳乐勤酒业的几款德国好酒之后，原想藉着圣诞新年假期休息一番。没想到乐勤酒业老板娘李小姐这么热情，近日又专程带来他们其中一款“镇店之宝”WINDISCH Riesling Classic 2005经典雷斯令白酒给我品尝，让我自上回Riesling Kabinett Trocken 2005和Black Diamonds Bacchus Spatlese 2004这两款白酒之后，得以前缘再续！在此，先向李小姐（当然，深圳和其他国内成市有数不清的李小姐）来个Saltue敬礼！

何谓德国Classic经典酒？请大家回看前文介绍，阿Ken在此不再重述。还是Straight to the point一步到位吧！这酒是在深圳一次晚宴与酒业和一些商业奇才品尝的，当中有一位是茶叶商人。且把小弟评酒心得记录如下：

淡绿偏黄密度中，蜜梨柠檬占鼻儿；黄油石榴两果味，串梭味蕾未作息；酒体几近丰圆润，口感轻柔且顺畅；甜酸两味皆和谐，不干反觉带果甜；后味清爽凉透喉，悠长串段感舒畅。

果真是经典好酒一瓶！这话非仅是出自阿Ken的“糊口”，而是同场出那几位商业奇才的“金口”，特别是那位茶商老板！

那位老板，一边品尝他自家带来的OEM云南当地的“生普洱”茶，一边喝着这瓶经典类斯令酒，一偏悠扬自得的神态，然后说着：好酒，好酒，不错，不错。。。。

当这位老板获知李小姐这瓶酒的批发价后，不禁叹说：我一斤这样的“生普洱”茶可换来很多瓶酒啦！他一点都没错，因其茶叶来货价已超过人民币一千块一斤了！

阿Ken还未获李小姐的容许已先行向各网友大肆报道此酒，实是基于“有碗话碗，有碟话碟”的精神去发表个人体会。在此，希望李小姐能充份明白。更盼望能继续获取李小姐的信任与支持，把她那边更多好酒公诸同好！因为阿Ken之前看到李小姐办公台上放了很多法国样酒（包括波尔多，勃根地与南部等产区），还听到2008年1月有此等大货回来。届时又是另一番境况了！

在此，祝贺诸位新年快乐！

kevin编译

    近日，享誉巴黎的米其林三星餐厅——taillevent餐厅的老板让·克劳德弗里纳（Jean-Claude Vrina）逝世，享年71岁。

    餐厅的发言人1月7日宣布了这个消息，不过并没有透露任何细节。

    taillevent餐厅由让·克劳德弗里纳的父亲安德烈于1946年创办，让·克劳德弗里纳接手餐厅以后把它打造成米其林三星餐厅，并维持三星级别长达30多年，这个成绩对于要求严格甚至可以说苛刻的的米其林评级标准来说，可以说是绝无仅有。如今其女儿Valérie将继承父亲的事业。

    让·克劳德弗里纳本人对葡萄酒也是相当热衷，其曾经在1976年那场震惊葡萄酒界的巴黎品酒会上担任评委，而正是这场品酒会让加州的葡萄酒名声大振。

    而《Decanter》杂志的撰稿人，巴黎品酒会的组织者，著名的酒评家史蒂芬·史培尔（Steven Spurrier）谈起让·克劳德弗里纳时给予了极高的评价：“他是巴黎最好、最优雅的餐厅老板。当年邀请他当评委是因为我清楚、信赖和尊重他对葡萄酒的认识。我想不出比他更让人钦佩的餐厅老板了，他是一位才华横溢的人，一位杰出的葡萄酒酒评家。”

SIAL CHINA 2008第九届中国国际食品和饮料展览会

2008年5月14日--16日

                                上海新国际博览中心E1、E2、E3、E4馆    

(上海市龙阳路2345号)

主办单位

法国爱博展览集团

中国商业发展中心

协办单位:

中国罐头工业协会

农业部对外经济合作中心

支持单位

上海市酿酒专业协会

上海市食品研究所

联华超市股份有限公司

上海城市超市有限公司

最具国际化的食品贸易盛会------SIAL China 2007共有来自海内外62个国家和地区的参展商报名参展，参展团规模较大的是：中国、法国、意大利、美国、西班牙、墨西哥、巴西、土耳其、澳大利亚、马来西亚、韩国、乌拉圭、越南、加拿大、泰国、日本、德国、阿根廷、印度和智利。其中南非、丹麦、埃及、阿联酋、芬兰、匈牙利、波里尼西亚、捷克、瑞士、叙利亚、塔希提岛、乌克兰等十二个国家是首次参加SIAL CHIAN展。众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时也表明展会在国际上的影响力。

SIAL China 2008参与国家和地区数目预计将突破70个以上。

强大的国际营销网络------爱博展览集团在全球60个国家和地区形成了自己的展会促销网络（7个代表处、11个子公司以及合作伙伴－法国国际专业展促进会的60家代理公司）。

中国农业部对外经济合作中心将继续组织有关省、市企业组成农业专业展区。

中国罐头工业协会将继续参加SIAL CHINA 2008展会,SIAL为中国罐头企业希望进入国内外市场提供了一个高档次的交流平台。

法国爱博展览集团主办的“国际健康素食文化专业展区”首次亮相SIAL CHINA2005，引起了国内外素食类生产、经营企业的诸多关注。爱博展览集团继续举办“国际健康素食文化专业展区”，并扩大规模。

SIAL CHINA 与国内外多家零售业巨头保持着紧密的合作关系,2007年，中外参展商与家乐福和麦德龙超市的采购经理进行了750场一对一洽谈。

与国际葡萄酒组织和权威的评酒专业机构----布鲁塞尔世界评酒会合作，举办每年一届的国际葡萄酒及烈性酒品酒会，获奖产品在展会现场进行展示，开展多种推广活动。

显著的贸易效果----参加SIAL China 2007展会的中外参展商均获得丰硕的贸易成果，在展会闭幕之前，就有超过60％的参展商已经确认继续参加2008的展会。

来自中国及整个亚洲的专业买家

SIAL China已成为亚洲高效商务平台，吸引了海外，特别是亚洲专业买家的高度关注。SIAL China 2007共接待了2,2253名专业观众，其中有15％来自中国大陆之外。2007年，除了中国大陆及港澳台地区之外，将有更多亚洲国家组织庞大的采购团，包括美国、英国、法国、德国、韩国、日本、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、印度。

SIAL China 2008专业观众数量将达到3,0000人。

丰富的展期活动

与家乐福、麦德龙及联华超市贸易洽谈――只有在SIAL China才能享有的商机！

国际葡萄酒及烈性酒品酒会

国际橄榄油大赛――2005年首次次举办，非常成功，共有来自18个国家的54种产品参加评选

国际甜食及巧克力大赛――中外展商将展示各种难以想像的糖果，从消费者每年必购的经典品种到成百上千的新开发产品

新产品展示――发展大趋势及创新产品展示区主要是为了向观众介绍国际上最新的食品发展趋势。该区域同时还将集中展出由专家精心挑选出的、参展企业的最具创新性的产品。

同期举办：　（一）中国调酒师大赛　　　　（二）上海最佳斟酒师大赛

（三）国际甜食及巧克力大赛　（四）餐饮企业供货专项洽谈

48000平米展览面积　　　8大主题专业展区

（一）酒类专区                             （五）水产品专区

（二）糖果、休闲食品专区                   （六）保健食品及婴儿食品专区

（三）饮料专区                             （七）酒店餐饮展区

（四）农副产品及调味品、肉类专区　         （八）咖啡展区

展品范围

酒精类饮料：葡萄酒、啤酒、烈性酒

休闲食品

非酒精类饮料：果汁、碳酸型饮料、茶、咖啡、咖啡机等

乳制品、奶制品及蛋制品

新鲜、腌制肉类及肉类制品、家禽及野味、新鲜及腌制鱼、贝等海产品

新鲜及脱水水果和蔬菜、园艺类果蔬

糖果、巧克力、饼干、糕点及烘焙类制品、坚果类

罐头食品

调味品、添加剂、食用油、速食类

橄榄油

速冻、冷冻食品（含冰激淋类产品）

熟食及腌制食品

有机食品、营养保健品、生物制品、婴幼儿食品、减肥类食品

粮食类

蜂蜜制品

各类知名特色餐饮企业及餐馆用品、厨房设备、餐饮信息化管理软件硬件系统

咨询、认证等服务类

付款：参展企业在提交“展位申请书后”后，有展会组织方确认展位，在参展企业收到“展位确认书”一周之内请支付参展费50%或全款。在2008年3月1日后报名企业需一次性支付全部参展费用。

展位安排原则为：先预定、先报名、先付款、先安排的原则进行。

联系方式：上海会茂展览服务有限公司

地    址：上海市江安路99弄1号1002室       

邮    编：200233

电    话：86-21－54620298（8线）

传    真：86-21－54620298

联系人：李静13916176738    

Email:huimaochina @163.com 

http://www.huimao.com.cn