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本来我没有把酒厂名称写在文章的标题里，但是为了方便朋友们阅读，我还是把它的Domaine加上去吧！

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本来我没有把酒厂名称写在文章的标题里，但是为了方便朋友们阅读，我还是把它的Domaine加上去吧！

    我Luc Javelot，Bresse的统治者，Savigny的公爵，Lons和Laon。于1503年，也就是我的爱妻Diane de Macon去世、那一年做出这个决定：与红尘俗事断绝关系，追随圣人马丁的脚步，投入我毕生来帮助Savigny镇修道院中贫苦的人们。因此，Luc于1506年迁居至Savigny镇。在修道院围墙的另一侧

    有一个葡萄园名叫克罗斯（Clos）。在那里，修道士们把蜂窝里采的蜜，果园里摘的水果，花园里采的香草融入到葡萄酒中，使酒的滋味香醇而甜美。Luc把所有的精力都投入修道院的建设中，同时他一直关心的还是穷人们精神层面的满足。他对葡萄园的兴趣也与日俱增。

    他常常对他的朋友说：“是葡萄酒给了我第二次生命。”不久他成为踉酒的专家。他极为看重葡萄酒的成色和透明度。他在红葡萄酒中使用蛋白，在白葡萄酒中使用胶质，使它们的颜色看起来更高雅。那些不能踉出好酒的葡萄，Luc把它们作成腌泡汁用来拌火腿和干酪。葡萄种子通常用来生产肥皂油而葡萄叶子则成为家畜极好的饲料。秋天的时候，把葡萄藤当柴烧能令人感受到一种带者芬芳，令人愉悦的热量。

    在1510年，发现了一篇由Luc的一位追随者所写的文章。文章中描述了Luc是怎样在葡萄园里驱虫的：“手持带着宗教信念的盾和有神圣力量的十字架，我召唤一次，两次，三次，葡萄园里所有的害虫停止它们对树枝、蓓蕾和果实的无情蹂躏和毁坏。立即撤消它们的破坏力，让它们退到森林深处从此不再破坏修道士的葡萄园。如果你们仍然恶性不改，我将会狠狠的诅咒你们。“1870年，克罗斯（Clos）在Cote de Beaune地区，是唯一没被葡萄根瘤病毒侵害的葡萄园，小镇的人们常说，那是因为Luc在天之灵仍然守护着他的葡萄树。

    Luc Javelot主要是从事Bourgogne地区葡萄酒的酿造。如今，Maison Luc Javelot 葡萄酒仍产自Savigny Les Beaune ,它们鲜活透明，味道醇美 ，深受世人喜爱，是美食家赞不绝口的一种酒。

和美女吃飯，她頻頻的望向酒吧位置，吧台後的男孩難道比我還帥？一笑。

原來在法國的時候一次在餐廳她說要喝香檳，同行的朋友立馬點了，她卻大感失望，她是看到臨桌的人在喝、喜歡他們的杯子，而侍者端給自己的卻不是那種杯。

“我想要的是那種杯。”她指一下吧台後。

“是不是一分為二的一個金屬支架，然後兩個孔，兩隻沒有腳的香檳杯剛好插進去，一邊一個。”“對對對。”她點頭。

那組杯是酩悅香檳為自己的品牌特別研發設計的，只有在點它這個牌子的時候才會給你使用。鬱金香型的水晶杯插在支架上，花開兩朵，各表一支，很用心的設計，香檳不是常被稱作情人間最好的禮物麼，兩個人使用剛好，於是這杯也叫情侶杯。

出來餐廳藉故帶她回自己的住處，從床邊取出一個紙盒遞給她。

有些訝異，盒子也有些舊，她看我，然後接過去打開，“哇！你竟然有這杯！”當然，我是誰啊。

“什麼時候來我家就用這杯喝香檳。”禮尚往來，也好。

拿一瓶酒夜闖美眉的香閨，這可是很久沒做過的事情，年紀大不想涉險了。帶的也不是香檳，是一支德國雷司令。

“不是說不同的葡萄酒需要用不同的杯麼？這酒用這杯合適麼？”合適，我知道我的選擇。德國雷司令酒香尖銳明顯，用這種香檳杯來喝並不會削減它的特色，反而更容易讓人感覺酒香撲鼻，而這種酒往往也有著香檳一樣的口感呢。

“試一下。”舉杯向她。

結果，又是一句問號：“為什麼碰杯要這樣？”她指一下我向一邊微微傾斜的杯，然後也將手中的杯側一下輕碰我的杯身。“而不能這樣？”她將杯向前傾斜遞過來。

像接吻，前傾的話豈不要額頭碰額頭、鼻子頂鼻子、火星撞地球？側一下頭嘴巴才能夠湊上吧。

該用語言還是該用動作來形容呢？

有一句名言：愛不是兩個人相互凝望，而是凝望相同的方向。或者錯了，一直記得這句話是列寧夫人說的；一直錯了，這一晚我才想明白愛情追求比肩而立望著遠方的結果卻是不可避免地忽略了彼此。而曲項交頸，耳鬢廝磨，那個願意伏在你肩上的女子才是你需要的女子啊。

──百嘗

    懂酒的朋友都知道，正确的盲品对熟悉葡萄酒，理解葡萄酒和记忆葡萄酒是有很大帮助的。但是很遗憾目前在上海很难找到这样的活动。目前也有媒体想做关于“盲品导购”的事宜，可能届时我还需要推荐一些懂酒的朋友参与活动，或者做固定评委.

    希望有兴趣的上海朋友，在此处交流交流想法，讨论一下如何创建这样一个团体。

--时间  周末

--场地 涉及到提供酒杯，明亮的环境等问题

--成员筛选 希望有一定水准的爱好者参加,总人数不超过10人。

--具体步骤 以每人携带一瓶酒为原则

--交流平台 创建一个MSN群 或者在某个固定群内交流

    看看大家反映吧  ：）